Les Cols: el restaurante de raíces con cuatro mujeres (y un hombre) al mando

Este restaurante de Olot, premiado con dos estrellas Michelín y tres Soles Repsol, es especial, como lo es la familia de la chef Fina Puigdevall. Sus tres hijas van tomando el relevo de un sueño que el matrimonio Puigbert Puigdevall llevó a cabo en la masía familiar. El estudio RCR Arquitectes dio forma, años antes de hacerse con el premio Pritzker, a uno de los lugares gastronómicos con más encanto de España. Leer Este restaurante de Olot, premiado con dos estrellas Michelín y tres Soles Repsol, es especial, como lo es la familia de la chef Fina Puigdevall. Sus tres hijas van tomando el relevo de un sueño que el matrimonio Puigbert Puigdevall llevó a cabo en la masía familiar. El estudio RCR Arquitectes dio forma, años antes de hacerse con el premio Pritzker, a uno de los lugares gastronómicos con más encanto de España. Leer (FUENTE ORIGINAL a un solo click en) —-> Leer más (publicado gracias a) —-> Portada // telva